O Restaurante
Produtos frescos e sazonais. Refeições nutritivas, preparadas com cuidado. Aberto a clientes externos mediante reserva.
Sazonal, Nutritivo, Simplesmente Requintado
O nosso restaurante celebra os produtos frescos e sazonais, com um foco em refeições nutritivas e preparadas com cuidado. Os ingredientes são criteriosamente selecionados para refletir os ritmos das estações, dando origem a pratos simultaneamente saudáveis e saborosos. Simples mas refinado, o menu foi pensado para promover o bem-estar, deixando que a qualidade natural de cada ingrediente se destaque, proporcionando uma experiência gastronómica descontraída que é, ao mesmo tempo, restauradora e satisfatória. Estamos abertos a clientes externos mediante reserva antecipada.
Ementa
Produtos frescos e da época, preparados com cuidado. Os pratos vegetarianos e veganos podem ser personalizados a pedido.
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Entradas
Pão e Azeitonas
Cenouras à Algarvia
Queijo Curado
Carpaccio de Atum
Pataniscas de Bacalhau
Folhado de Queijo de Cabra
Com molho de manga e compota de abóbora.
Sopa do Dia do Chef
Peixe
Peixe do Dia Grelhado
Cataplana de Marisco
Polvo à Lagareiro
With olive oil and garlic.
Caril Verde Thai de Frango
Bacalhau à Brás
With golden potato sticks, onions and creamy eggs.
Carne
Grelhada Mista de Carnes
Carré de Borrego
Seasoned with garlic and rosemary.
Bife à Portuguesa
Served with cured ham, a fried egg and traditional sliced potatoes in a garlic wine sauce.
Lombo de Novilho
Com molho de queijo ou pimenta.
Wok Asiático (Vaca ou Frango)
Tender strips stir-fried with seasonal vegetables and ginger soy sauce.
Massas
Tortellini de Três Queijos
Tagliatelle à Carbonara
Risotto de Cogumelos
Esparguete à Bolonhesa
Saladas
Salada de Salmão Fumado
Salada de Atum
Acompanhamentos
Batatas Fritas
Legumes Salteados
Batata a Murro
Salada Mista
Arroz
Sobremesas
Bolo de Chocolate
Bolo de Bolacha
Cheesecake de Morango
Pastel de Nata
Tiramisù
Arroz Doce
Queijo de Cabra com Doce de Marmelo
Prato de Fruta
Refeições
Disponível das 8h às 20hTosta Mista
Tosta de Frango
Tosta de Atum
Sandes de Salmão Fumado
Sandes Mista
Club Sandwich
Prego no Pão / Prego no Prato
Omelete – Simples / Queijo / Cogumelos / Camarão
Wrap de Frango ou Salmão
Tábua de Queijos e Charcutaria
Sucos Orgânicos Frescos
Elixir Verde Vital
Desintoxicação profunda, auxilia a digestão, aumenta a energia. Pepino, aipo, espinafre, couve, gengibre, spirulina.
Brilho Dourado
Anti-inflamatório, auxilia a pele e as articulações. Cenoura, laranja, limão, cúrcuma.
Equilíbrio Hidratante
Hidratação profunda, refrescante, benéfico para o intestino. Pepino, folhas de hortelã, sumo de aloe vera, limão, água de coco.
Sumo de Laranja Solar Alvura
Diretamente do nosso pomar de laranjas.
Smoothies
Equilíbrio Energético
Banana, manteiga de amêndoa, espinafre, leite de aveia, canela.
Pele Radiante
Abacate, mirtilos, leite de amêndoa, sementes de chia.
Recarga de Cacau
Banana, cacau cru, tâmara, leite de amêndoa.
Água
Água Luso (1L)
Água Luso (33cl)
Água das Pedras (33cl)
Água das Pedras sabores (33cl)
Água Tónica
Água de Castelo (33cl)
Refrigerantes
Coca-Cola (33cl)
Coca-Cola Zero (33cl)
7 Up (33cl)
Ice Tea (33cl)
Compal (33cl)
Ginger Ale (33cl)
Sumo de Laranja (Natural)
Café
Opções de leite: aveia / soja / amêndoaEspresso
Espresso Duplo
Macchiato
Flat White
Latte
Cappuccino
Chai Latte
Café Gelado
Chá
Chá Verde de Jasmim
Camomila
Hortelã
Chá de Limão
Chai Rooibos
Chá Inglês para o Café da Manhã
House Cocktails
Vodka Orange
Gin & Tonic
Caipirinha
Aperol Spritz
Cuba Libre
Destilados
7 cl / 70 mlJohnnie Walker
Amarguinha
Licor Beirão
Espumantes
Primavera Baga Reserva
Quetzal Bruto
Vinho Rosé
Guadalupe Rosé (Alentejo)
Quinta do Pôpa (Douro)
Vinho Branco
Quinta do Quetzal (Alentejo)
Santa Cristina (Vinho Verde)
Quinta do Pôpa (Douro)
Vinho Tinto
Quinta do Quetzal (Alentejo)
Quinta do Pôpa (Douro)
Quinta do Quetzal Arte (Alentejo)
Os pratos vegetarianos e veganos podem ser personalizados no momento do pedido. Se tiver alguma alergia ou intolerância, por favor informe a nossa equipa do restaurante. Uma lista completa de alergénios está disponível mediante pedido.
Horário de Funcionamento
Reservar mesa
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O Que Dizem os Nossos Hóspedes
MarkGoogle“Uma das agradáveis surpresas foi o jantar no hotel. Depois de um dia relaxante, foi maravilhoso não ter de sair da propriedade. O menu apresentava marisco fresco, carnes de qualidade e o peixe do dia — durante a nossa estadia, uma dourada perfeitamente preparada. Escolhi o lombo com molho de pimenta, que estava excecional e foi facilmente uma das melhores refeições que tivemos no Algarve.”
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